代替屋｜柴田祐輔＋Token Art Center

Category

飲料・食品

Color

グレー / 黄

Technique

jQuery / WordPress

Type

スペシャル・イベント

近代以降の日本食文化を構成する重要な要素である「代替」をコンセプトに、バイオテクノロジーによって生まれた食材等を用いて、食べること、そして生きることについて探求するプロジェクト。